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Benvenuto su My Beer Passion!
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Cos’è My Beer Passion?
- Un contenitore di passione!
- Il mio racconto dal lato del bancone del pub come cliente e come bevitore.
- Il resoconto delle mie esperienze ai festival o dei miei viaggi.
Perchè My Beer Passion?
- L’amore per la bevanda di Gambrinus mi ha spinto sempre più alla ricerca della prossima bottiglia da aprire
- Happiness is real only when shared. Non potevo non condividere con voi la mia passione!
Chi sono
Ciao, mi chiamo Marco…
Sono un assaggiatore e bevitore consapevole e con questo blog vorrei condividere con voi la mia passione smisurata per la birra! Vuoi sapere come sono arrivato a questo punto?
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![[ BIRRA ITALIANA : Birrificio del Canavese Rabel ]
2️⃣ Nuovo capitolo della rubrica “birra 🇮🇹 italiana”, la mia vetrina per i birrifici che vogliono farmi assaggiare i loro prodotti e a cui dedico dello spazio in questo periodo di crisi per dare visibilità anche alla birra artigianale italiana.
@rabelbeer ,la birra prodotta dal Birrificio del Canavese, nasce ad Ivrea.
🌃 Quando ad inizio ‘900, Camillo Olivetti ⌨️ faceva nascere la sua prima macchina da scrivere, ad Ivrea si beveva già ottima birra canavesana addirittura insignita del Grande Diploma d’Onore presso l’Esposizione internazionale di Torino del 1911.
🏭 Hanno dato vita al birrificio in una ex fonderia di uno storico quartiere olivettiano, con l’intento di riappropriarsi di un pezzo di storia e di produrre una birra dal consumo quotidiano, che incontrasse i loro gusti con quella ricerca che è propria del “ghëddo”.
Il ghëddo, abbreviato in “g’ddo” è un meraviglioso termine dialettale piemontese, di quelli che non si possono tradurre.
Qualcuno ha provato a definirlo “carattere”, “mordente” oppure “entusiasmo”, riuscendo solo ad afferrare qualche sfaccettatura dell’espressione.
🍺 In questo mercato dove i birrifici industriali tentano di travestirsi da birrifici artigianali e le birre artigianali prediligono gusti e nomi esotici, Rabèl interpreta l’idea della birra quotidiana.
▶️ È WEIZEN – alc.vol. 5,7%
Hefe Weizen
▶️ È GOLDEN ALE – alc.vol. 4,3%
Belgian Golden Ale – alta fermentazione
▶️ È BIONDA – alc.vol. 6%
Belgian Blond Ale – alta fermentazione
▶️ È DUNKEL – alc.vol. 5,5%
Dunkel – bassa fermentazione
▶️ È SCHWARZ – alc.vol. 4,9%
Schwarzbier – bassa fermentazione
▶️ È PASSPORT – alc.vol. 8%
Italian Grape Ale con mosto di Passito Erbaluce su base Baltic Porter – alta fermentazione
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